DIII Teknologi Pangan

Gambar 1Gambar 2

Visi

“Menyiapkan sumber daya berakhlak, mandiri, profesional, bermutu, dan dapat mengembangkan teknologi dalam bidang pangan.”


Misi

  • Menerapkan sistem pembelajaran berbasis teknologi dengan pendekatan persuasif serta dilandasi soft skill di bidang pangan.
  • Menyelenggarakan pendidikan vokasi yang menghasilkan lulusan ahli madya (A.Md) di bidang teknologi pangan, baik di tingkat nasional maupun internasional.
  • Mendidik mahasiswa dengan kualitas kepemimpinan dan profesionalisme, serta melatih pemikiran kritis, analitis, dan jiwa enterpreneur.
  • Meningkatkan kemitraan dengan berbagai pihak untuk mendukung peningkatan kualitas penyelenggaraan tridarma perguruan tinggi.

Profil Lulusan

  • Pekerja Profesional di Industri Pengolahan Pangan
    Memiliki keterampilan dalam industri pengolahan pangan, baik skala kecil maupun besar, mencakup sektor perikanan, pertanian, dan perkebunan.
  • Teknisi Quality Control
    Mampu bekerja sebagai Quality Control di industri pengolahan pangan, memahami SOP, serta menentukan kualitas produk pangan.
  • Operator Bidang Pengolahan Pangan
    Memahami dan mampu mengoperasikan mesin dalam industri pengolahan pangan.
  • Staf Administrasi di Bidang Pengolahan Pangan
    Mampu menyusun perencanaan dan laporan pertanggungjawaban produksi dalam industri pangan.
  • Tenaga Marketing
    Memiliki keterampilan pemasaran produk pangan secara digital dan virtual, sesuai dengan kebutuhan industri 4.0 menuju 5.0.
  • Wirausahawan di Bidang Pengolahan Pangan
    Mampu menciptakan dan mengembangkan usaha di bidang pangan.

Deskripsi Lulusan

  • Memiliki kemampuan menganalisis parameter produk pangan secara kualitatif, kuantitatif, fisik, kimia, dan biologi.
  • Terampil dalam perancangan, pengolahan, dan pengendalian proses produksi pangan.
  • Mampu mengelola proses produksi makanan untuk pariwisata dan hospitality.
  • Menguasai komunikasi, berpikir inovatif, memiliki integritas, dan mampu bekerja sama dalam tim.